Atunci când primești un preparat la pachet, primul lucru pe care îl observi nu este rețeta în sine, ci recipientul care o protejează. Un bol de unică folosință trebuie să ofere siguranță alimentară, confort la transport și o prezentare care să te convingă să ridici capacul.
În HoReCa sau la un eveniment privat, timpul nu permite experimente. De aceea, noi tratăm ambalajele ca pe o extensie a bucătăriei: ele păstrează gustul, temperatura și igiena mâncării.
De ce contează siguranța alimentară la bolurile de unică folosință?
În fiecare zi pregătim și expediem mii de boluri, iar orice deficiență de calitate lovește direct în reputația localurilor pe care le servim. Siguranța alimentară este o condiție legală și morală. Regulamentul (CE) 1935/2004 prevede că orice material care intră în contact cu mâncarea nu trebuie să cedeze substanțe în cantități ce pot afecta sănătatea sau gustul preparatului.
Pentru bolurile de unică folosință folosite zilnic în HoReCa, asta înseamnă teste de migrare globală, marcaje vizibile și trasabilitate până la ultimul lot. Prin respectarea acestor standarde, ne asigurăm că omul care deschide capacul primește exact ceea ce bucătarul a creat, fără contaminanți.
În practică, siguranța începe de la design. Un bol pentru supă trebuie să reziste la 90-100 °C fără să se deformeze, iar plastifianții din perete nu trebuie să treacă în lichid. Polypropilena (PP) este materialul preferat, fiind certificată ca sigură până la circa 110 °C (230 °F).
Pentru salate reci, PET sau carton laminat pot fi suficiente, însă pentru ciorbe fierbinți recomandăm PP sau carton dublu strat cu interior tratat.
Riscul cel mai frecvent apare când un recipient ieftin este folosit pentru altceva decât scopul lui. De exemplu, bolurile de salată puse în cuptorul cu microunde. De aceea, pe fiecare ambalaj Estetik Packing găsești simbolul furculiță-pahar și codul materialului. Inspectorii ANPC verifică exact aceste marcaje în controale.
Cele cinci criterii rapide prin care evaluăm siguranța unor boluri de unică folosință:
- Material și temperatură maximă înscrise pe fundul bolului;
- Capacitate de etanșare: capac click sau termosudare cu folie dedicate;
- Certificări și lot: document de conformitate la cerere;
- Funcție specifică: supă, salată, desert – nu toate bolurile sunt universale;
- Instrucțiuni de încălzire: clar menționate pentru a evita greșelile personalului.
Materiale, temperaturi și aplicații
Nu toate bolurile de unică folosință sunt la fel. Alegerea materialului potrivit înseamnă să balansezi greutatea produsului, temperatura de servire și durata transportului.
| Material | Temperatura maximă | Preparat ideal | Exemplu Estetik Packing |
| PP (#5) | 110 °C | Boluri supă unică folosință, ciorbe, creme | Bol negru 500 cc |
| Carton laminat PE | 95 °C | Supe ușoare, paste cu sos, desert cald | Bol de supă 16 oz KRAFT + capac |
| PET | 70 °C | Salate reci, budinci, iaurt | Bol transparent 500 cc |
| CPET | 200 °C | Ready-meal la cuptor, reîncălzire | Caserolă termosudabilă 750 ml |
Materialele sunt listate în ordinea rezistenței termice. Observă că PP acoperă majoritatea situațiilor din HoReCa, iar CPET intră în scenă când ai nevoie de boluri care să supraviețuiască la 180-200 °C, de exemplu în vitrine calde.
Pentru livrări la domiciliu, cel mai des alegi boluri de supă de unică folosință din PP cu capac dublu click. Grosimea pereților elimină riscul de ardere a degetelor și scurgeri.
La salate, transparența PET-ului crește vânzările la impuls, iar gramajul redus scade costul transportului. În cazul deserturilor semifluide, cartonul laminat oferă un mix bun între rigiditate și aspect natural.
Caserole termosudabile pentru sigilare perfectă și prospețime prelungită
Când preparatul tău trebuie să ajungă intact la 30 km distanță, un capac nu mai este suficient. De aceea, caserolele termosudabile au devenit standardul în catering, street-food și livrări corporate.
Construcția lor din PP sau CPET permite lipirea foliei direct pe margine, creând o barieră etanșă împotriva scurgerilor și a contaminării cu aer. Gama noastră include modele diferite, de la variante cu un compartiment până la caserole tri-compartimentate pentru meniuri complete.
De ce merită să plătești câțiva bani în plus pentru o caserolă termosudabilă?
- Siguranță microbiologică: spațiul fără oxigen reduce multiplicarea bacteriilor.
- Prezentare premium: folia transparentă menține produsul vizibil.
- Manipulare rapidă: operatorul fixează folia într-un timp foarte scurt.
- Trasabilitate: etichete cu lot și temperatură utile în HACCP.
În plus, aceste caserole rezistă la congelare și la încălzire în cuptorul cu microunde, astfel încât poți pregăti porții în avans. Pentru clienții fideli, noi oferim:
- stocuri permanente în depozitul de lângă București;
- prețuri competitive indiferent de volum;
- consultanță pentru setarea parametrilor la mașina de termosudat.
Toate aceste beneficii sunt posibile deoarece echipa noastră de teren și sistemul logistic eficient lucrează împreună pentru livrări fără compromisuri
Caserolele sunt fabricate conform cerințelor Regulamentului 1935/2004 și vin cu declarație de conformitate, gata să o prezinți la un control de rutină ANPC ori sanitar-veterinar.
Cum te ajută Estetik Packing să alegi ambalajul perfect?
Scopul nostru este să îți oferim exact bolurile de unică folosință de care ai nevoie, la momentul potrivit și la un preț corect. Ne bazăm pe peste 17 ani de experiență, stocuri proprii și o echipă de consilieri care răspund rapid la solicitări. Procesul este simplu și transparent:
- Identificarea nevoii: ne spui ce preparate servești, recomandăm boluri pentru supă de 350-770 ml, boluri de salată sau caserole termosudabile.
- Ofertă personalizată: calculăm prețuri diferențiate pe cantități, cu discount pentru pachete mixte.
- Livrare rapidă: depozitul nostru din Ilfov expediază prompt, trasabilitatea lotului este inclusă.
- Suport continuu: adaptăm comanda pe măsură ce meniul evoluează, avem peste 30 de modele pe stoc.
Pentru verificarea disponibilității, folosește filtrul online sau sună direct la departamentul de vânzări. Avem boluri pentru supă de unică folosință în culori neutre sau kraft, boluri pentru ciorbă din plastic sigilabile și capace separate pentru costuri minime. Îți putem personaliza designul cu logo, pentru un impact vizual coerent.
Un ambalaj sigur este o investiție directă în reputația localului tău. Contactează-ne și află cum soluțiile noastre îți pot simplifica munca, reduce pierderile și crește satisfacția clienților în fiecare zi.
